Delizie culinarie nella triplice frontiera
Piaceri dalla regione Alpe-Adria
Cucina regionale e mediterranea
Come il villaggio alberghiero villagio SCHÖNLEITN e il villaggio SEELEITN, anche il resort di montagna DIE KANZLERIN si trova al centro della regione Alpe-Adria e nella triplice frontiera Austria–Slovenia–Italia. Le influenze sulla cucina regionale sono, pertanto, diverse. Nel nostro ristorante à la carte con salone e nel bar potrete scoprire ogni giorno questa diversità culinaria.
Il gusto sostenibile è quello migliore
Che si tratti di specialità carinziane o di prelibatezze mediterranee: al momento dell’acquisto prestiamo attenzione all’uso sostenibile di alimenti e materie prime di ogni tipo. I nostri prodotti provengono da partner affidabili e di lunga data in Austria, Slovenia e Italia, come ad esempio il pesce di mare dell’azienda agricola di qualità Fonda nella città costiera slovena di Pirano o i vini della cantina Perusini nella piccola città di Cividale, nella regione Friuli-Venezia Giulia.
Viaggio di scoperta culinaria
Potete anche esplorare la diversità culinaria della regione Alpe-Adria per conto vostro, ad esempio con una gita nella regione costiera slovena della Primorska, patria del prosciutto del Carso, una visita al mercato settimanale di Lubiana o una visita volante a Udine per una vera pizza italiana. Ma c’è anche tanta bontà nelle vicinanze: assaggiate le specialità carinziane dei venditori regionali in occasione di una delle feste parrocchiali o di paese della zona
